Après un double diplôme de fin d’études en Communication et en Ethnologie Européenne à Berlin et à Paris, Anne Grésillon a intégré le Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) en 2005 où elle a occupé le poste de Chargée d’affaires au sein du Service Partenariat et Valorisation de la Délégation Provence et Corse à Marseille. Actuellement en détachement, elle s’occupe, depuis 2014, des aspects administratifs et juridiques de l’Infrastructure de Recherche en Humanités Numériques (ERIC DARIAH) qui est hébergée par le Centre Marc Bloch.